당근 파종시기, 수확까지 기간 BEST 7 총정리 (재배법, 수확방법, 저장, 꿀팁)

당근 파종시기와 수확까지 걸리는 기간, 그리고 실제로 수익형 텃밭을 운영하고 싶은 분들께 꼭 필요한 재배법, 수확 및 저장 노하우까지 실전형으로 정리함.

이 글을 통해 초보자도 당근 재배로 월수익을 올릴 수 있는 구조와, 실패 없는 당근 키우기 방법까지 안내함. 내 텃밭에서 바로 수익형 농사 시작하고 싶다면 끝까지 읽고, 내 상황에 맞는 재배 플랜 확인해보기 

당근 파종시기는 봄과 가을로 나뉘며, 품종과 재배 환경에 따라 수확까지 70~120일이 소요됨. 이 글에서 당근 파종부터 수확, 저장까지 전 과정을 표와 함께 한눈에 정리함.

당근 파종시기와 수확까지 기간 한눈에 보기

재배 작형	파종 시기	수확 시기	재배기간 (품종별)
봄 재배	3월 하순 ~ 5월 중순	6월 하순 ~ 8월 중순	조생종: 70~80일 중생종: 90~100일 만생종: 120일 전후
가을 재배	7월 초순 ~ 8월 중순	9월 하순 ~ 11월 초순	조생종: 70~80일 중생종: 90~100일 만생종: 120일 전후

1. 당근 파종시기, 무엇이 중요한가?

당근 파종시기 요약 정리

• 봄 파종: 3월 중순~4월 중순 (최적), 5월 중순까지 가능
• 가을 파종: 7월~8월 중순 (노지), 9월 중순~10월 중순(비닐하우스, 남부지역)
• 파종 시 발아온도는 8~25℃, 최적온도는 15~25℃ 유지가 중요
• 봄 파종은 빠른 수확, 가을 파종은 더 크고 단단한 당근 수확 가능

왜 파종시기가 중요한가요?

• 파종시기가 맞지 않으면 발아 불량, 생육 부진, 뿌리 변형 등 수확량 급감
• 봄 파종은 장마철 전 수확이 핵심, 가을 파종은 추위 피해 방지 필요

당근 파종시기 확인

2. 당근 수확까지 소요기간과 적기 판단법

수확까지 기간 요약 정리

• 조생종: 파종 후 70~80일
• 중생종: 90~100일
• 만생종: 120일 전후
• 잎이 지면에 닿을 정도로 처지거나, 뿌리 어깨선이 평평해지면 수확 적기
• 지역별 장마철, 기상 상황 고려해 수확 시기 조정 필요

수확적기 어떻게 알 수 있나요?

• 파종일 기준으로 품종별 기간 계산
• 잎이 아래로 처지고, 뿌리 윗부분이 평평해질 때 직접 확인
• 장마철 전후, 무더위 시작 전 수확 권장

3. 당근 재배 준비와 파종 절차

재배 준비 체크리스트

• 밭 준비: 배수 잘 되는 흙, 퇴비·기비제 1㎡당 충분히 투입
• 두둑 만들기: 폭 1m, 높이 15cm
• 뿌림골: 30~40cm 간격
• 씨앗 뿌리기: 1~2cm 깊이, 3cm 간격 줄뿌림
• 흙덮기: 5mm 정도 얇게
• 파종 후 물 흠뻑, 이후 건조하지 않게 관리

초보자도 쉽게 따라하는 파종 방법

• 호미로 밭 흙 긁어내고, 씨앗 하나씩 줄뿌림
• 흙 얇게 덮고, 파종 직후 물 충분히 주기
• 발아까지 8~10일(기온 높을 때), 저온 시 더 오래 소요

4. 당근 생육관리와 문제 해결법

당근 생육관리 요령

• 솎아주기: 싹이 2~3cm 자랄 때 간격 5cm 이상 유지
• 물관리: 겉흙 마르면 즉시 관수, 과습·건조 모두 주의
• 잡초제거: 성장 방해 막기 위해 주기적으로 제거
• 병충해 방제: 뿌리썩음병, 흰가루병 등 예방약 살포, 멀칭 활용
• 흙 덮기(북주기): 뿌리 노출 시 흙 추가로 덮어줌

주요 문제와 원인

• 발아불량: 토양 건조, 저온, 씨앗 불량
• 뿌리 변형: 토양 경도, 과습, 솎아주기 미흡
• 병해충: 과습, 통풍불량, 연작장해

5. 당근 수확방법과 저장 노하우

수확 방법

• 줄기 하단 잡고 뽑기, 토양 단단할 땐 호미·삽으로 흙 걷어내며 캐기
• 맑은 날 오전에 수확, 비 온 후엔 저장성 저하 주의
• 수확 후 햇볕 노출 피하고, 포대·천으로 덮어 보관

저장 방법

• 큐어링: 15~25℃, 3~5일 바람 잘 통하는 서늘한 곳에서 예비 저장
• 저온저장: 0~1℃, 93~98% 습도, 8개월까지 신선도 유지
• 흙당근은 신문지로 감싸 냉장보관, 세척하지 않고 저장하면 품질 오래 유지

실전형 저장 꿀팁

• 상처난 당근은 바로 소비, 썩은 당근 즉시 제거
• 수확 후 남은 줄기는 텃밭에 덮어 거름으로 활용

6. 당근 재배 실전 후기 & 주의사항

실전 후기

• 봄 파종은 장마 전 수확이 관건, 가을 파종은 추위 피해 방지 필수
• 솎아주기와 잡초제거를 게을리하면 뿌리 작고 변형 많음
• 저온저장만 잘하면 8개월 이상 신선하게 판매·소비 가능
• 초보도 표준 절차만 따르면 월수익형 텃밭 충분히 가능

재배 시 주의사항

• 냉해·과습·과건조 모두 치명적, 기상 상황 늘 체크
• 파종·수확 시기 지역별 차이 있으니, 기상청·농업기술센터 참고
• 연작장해 예방 위해 2~3년 간격 돌려짓기 권장

7. 당근 파종시기와 수확까지 자주 묻는 질문(FAQ)

당근 파종시기는 언제가 가장 좋은가요?

• 봄: 3~4월, 가을: 7~8월(노지), 9~10월(비닐하우스)

수확까지 얼마나 걸리나요?

• 조생종 70~80일, 중생종 90~100일, 만생종 120일 전후

파종 후 관리에서 가장 중요한 점은?

• 수분관리와 솎아주기, 잡초·병충해 방제

수확적기는 어떻게 알 수 있나요?

• 잎이 아래로 처지거나, 뿌리 어깨선이 평평해질 때

저장할 때 주의할 점은?

• 상처·썩은 당근 분리, 저온저장·신문지 포장

결론 및 마무리

• 당근 파종시기와 수확까지 기간, 재배법, 저장까지 한 번에 정리함
• 초보자도 실전형 절차만 따르면 월수익형 텃밭 운영 가능
• 내 텃밭 상황에 맞는 맞춤 재배 플랜, 무료 상담으로 바로 확인해보기 👇
• 지금 바로 시작해서, 당근으로 내 월수익형 텃밭 완성해보세요!

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본문은 농촌진흥청, 농업기술센터, 텃밭일기, 네이버 블로그 등 신뢰성 높은 자료를 바탕으로 작성함.
자세한 재배 정보와 최신 기상정보는 공식 농업기술센터, 농촌진흥청 사이트 참고 권장.